Le Noël des chefs : Inspirations
de Sophie Menut-Yovanovitch, Laurent Rouvrais, Pauline Tezier, et al. In Cuisine et vins de France, 185 (décembre 2018), p. 63-80 Cette année, CVF vous invite chez les grands ! Trois cuisiniers et un pâtissier, David Le Quellec, Alain Ducasse, Arnaud Faye et Pierre Hermé partagent leurs recettes et leur façon de réveillonner, de quoi leur piquer de belles idées pour briller et se régaler. |
Menut-Yovanovitch Sophie, Rouvrais Laurent, Tezier Pauline.
« Le Noël des chefs : Inspirations »
in Cuisine et vins de France, 185 (décembre 2018), p. 63-80.
Titre : | Le Noël des chefs : Inspirations (2018) |
Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Pauline Tezier, Photographe ; Grégoire Kalt, Photographe ; Aimery Chemin, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (185, décembre 2018) |
Article : | p. 63-80 |
Descripteurs : | fête de fin d'année / fête religieuse / gastronomie / pâtisserie |
Tags : | Le Quellec, David : grand cuisinier / Ducasse, Alain : 1956- / Faye, Arnaud : grand cuisinier / Hermé, Pierre : 1961- |
Résumé : | Cette année, CVF vous invite chez les grands ! Trois cuisiniers et un pâtissier, David Le Quellec, Alain Ducasse, Arnaud Faye et Pierre Hermé partagent leurs recettes et leur façon de réveillonner, de quoi leur piquer de belles idées pour briller et se régaler. |
Nature du document : | documentaire |