Le marché de saison : le céleri-rave, la moule et le raisin sec : Dans mon panier
de Lise Laffite, Tiphaine Campet, Sophie Menut-Yovanovitch, et al. In Cuisine et vins de France, 186 (janvier 2019), p. 25-31 Le céleri-rave, un rustique raffiné - La moule, mille recettes en réserve - Le raisin sec, un concentré de douceur. |
Laffite Lise, Campet Tiphaine, Menut-Yovanovitch Sophie.
« Le marché de saison : le céleri-rave, la moule et le raisin sec : Dans mon panier »
in Cuisine et vins de France, 186 (janvier 2019), p. 25-31.
Titre : | Le marché de saison : le céleri-rave, la moule et le raisin sec : Dans mon panier (2019) |
Auteurs : | Lise Laffite, Auteur ; Tiphaine Campet, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Delphine Amar-Constantini, Photographe ; Séverine Augé, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (186, janvier 2019) |
Article : | p. 25-31 |
Descripteurs : | légume vert / moule / raisin / recette culinaire |
Tags : | céleri-rave : légume / raisin sec |
Résumé : | Le céleri-rave, un rustique raffiné - La moule, mille recettes en réserve - Le raisin sec, un concentré de douceur. |
Nature du document : | documentaire |