Bien accompagner... une pascade originale : A chacun sa bouteille
de Karine Valentin, Laurent Rouvrais In Cuisine et vins de France, 187 (mars 2019), p. 62-63 Un moment gourmand dans un bistrot parisien, où la variété des quatre accords proposés sur la recette aveyronnaise était de haut vol... |
Valentin Karine, Rouvrais Laurent.
« Bien accompagner... une pascade originale : A chacun sa bouteille »
in Cuisine et vins de France, 187 (mars 2019), p. 62-63.
Titre : | Bien accompagner... une pascade originale : A chacun sa bouteille (2019) |
Auteurs : | Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (187, mars 2019) |
Article : | p. 62-63 |
Descripteurs : | Aveyron : département / gastronomie / vin |
Tags : | pascade : préparation culinaire / accord mets-vin |
Résumé : | Un moment gourmand dans un bistrot parisien, où la variété des quatre accords proposés sur la recette aveyronnaise était de haut vol... |
Nature du document : | documentaire |