Alexandre Gauthier à La Grenouillère, près du Touquet : En coulisses
de Sophie Menut-Yovanovitch, Nathalie Carnet In Cuisine et vins de France, 187 (mars 2019), p. 64-67 En ligne : https://lagrenouillere.fr/ Dans sa maison du Pas-de-Calais, le chef surdoué offre la promesse du bonheur, le temps d'un repas ou d'une nuit : ou comment envisager la cuisine autrement. |
Menut-Yovanovitch Sophie, Carnet Nathalie.
« Alexandre Gauthier à La Grenouillère, près du Touquet : En coulisses »
in Cuisine et vins de France, 187 (mars 2019), p. 64-67.
Disponible sur : <https://lagrenouillere.fr/>, consulté le :
Titre : | Alexandre Gauthier à La Grenouillère, près du Touquet : En coulisses (2019) |
Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (187, mars 2019) |
Article : | p. 64-67 |
Descripteurs : | gastronomie / Pas-de-Calais : département |
Tags : | Gauthier, Alexandre : grand cuisinier |
Résumé : | Dans sa maison du Pas-de-Calais, le chef surdoué offre la promesse du bonheur, le temps d'un repas ou d'une nuit : ou comment envisager la cuisine autrement. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://lagrenouillere.fr/ |