Riz d'ici et d'ailleurs : Tête d'affiche
de Sophie Menut-Yovanovitch, Nathalie Carnet, Valéry Drouet In Cuisine et vins de France, 188 (mai 2019), p. 17-25 S'il arrive sans doute d'Asie, le riz, aliment universel, est présent sur toutes les tables du monde. Redécouvrez-le décliné en 10 versions gourmandes et originales. |
Menut-Yovanovitch Sophie, Carnet Nathalie, Drouet Valéry.
« Riz d'ici et d'ailleurs : Tête d'affiche »
in Cuisine et vins de France, 188 (mai 2019), p. 17-25.
Titre : | Riz d'ici et d'ailleurs : Tête d'affiche (2019) |
Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Nathalie Carnet, Photographe ; Valéry Drouet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (188, mai 2019) |
Article : | p. 17-25 |
Descripteurs : | recette culinaire / riz |
Résumé : | S'il arrive sans doute d'Asie, le riz, aliment universel, est présent sur toutes les tables du monde. Redécouvrez-le décliné en 10 versions gourmandes et originales. |
Nature du document : | documentaire |