Laurent Petit au Clos des Sens, à Annecy : En coulisses
de Sophie Menut-Yovanovitch, Delphine Amar-Constantini In Cuisine et vins de France, 188 (mai 2019), p. 76-79 En ligne : https://www.closdessens.com/ La toute récente troisième étoile, récompense suprême du Guide Michelin, a consacré le talent d'un chef pour qui la sincérité est le cœur de son chemin culinaire. |
Menut-Yovanovitch Sophie, Amar-Constantini Delphine.
« Laurent Petit au Clos des Sens, à Annecy : En coulisses »
in Cuisine et vins de France, 188 (mai 2019), p. 76-79.
Disponible sur : <https://www.closdessens.com/>, consulté le :
Titre : | Laurent Petit au Clos des Sens, à Annecy : En coulisses (2019) |
Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Delphine Amar-Constantini, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (188, mai 2019) |
Article : | p. 76-79 |
Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Haute-Savoie : département |
Tags : | Petit, Laurent : 1963- |
Résumé : | La toute récente troisième étoile, récompense suprême du Guide Michelin, a consacré le talent d'un chef pour qui la sincérité est le cœur de son chemin culinaire. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.closdessens.com/ |