Le jambon cru : 1 produit, 14 recettes
de Tiphaine Campet In Cuisine et vins de France, 188 (mai 2019), p. 114-115 Aux beaux jours, il est le compagnon du melon, mais pas seulement : salades, tartes et autres plats flirtent aussi avec cet emblème de la charcuterie. |
Campet Tiphaine.
« Le jambon cru : 1 produit, 14 recettes »
in Cuisine et vins de France, 188 (mai 2019), p. 114-115.
Titre : | Le jambon cru : 1 produit, 14 recettes (2019) |
Auteurs : | Tiphaine Campet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (188, mai 2019) |
Article : | p. 114-115 |
Descripteurs : | charcuterie / recette culinaire |
Tags : | jambon cru : charcuterie |
Résumé : | Aux beaux jours, il est le compagnon du melon, mais pas seulement : salades, tartes et autres plats flirtent aussi avec cet emblème de la charcuterie. |
Nature du document : | documentaire |