...du ketchup : Les petits secrets...
de Jean-Paul Frétillet In Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 90-91 Inspirée d'une recette immémorielle, adaptée par un industriel américain, déclinée en des dizaines de versions, la plus célèbre des sauces a conquis les cinq continents. |
Frétillet Jean-Paul.
« ...du ketchup : Les petits secrets... »
in Ca m'intéresse, 462 (août 2019), p. 90-91.
Titre : | ...du ketchup : Les petits secrets... (2019) |
Auteurs : | Jean-Paul Frétillet, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ca m'intéresse (462, août 2019) |
Article : | p. 90-91 |
Descripteurs : | histoire / produit culinaire |
Tags : | sauce / ketchup : sauce |
Résumé : | Inspirée d'une recette immémorielle, adaptée par un industriel américain, déclinée en des dizaines de versions, la plus célèbre des sauces a conquis les cinq continents. |
Nature du document : | documentaire |