Un menu de vendanges : Beaux mariages
de Karine Valentin, Laurent Rouvrais, Sophie Menut-Yovanovitch In Cuisine et vins de France, 190 (septembre 2019), p. 50-54 Les vignobles sont à la fête, les chais sentent bon les fermentations, c'est le moment de composer tout un repas pour faire honneur au jus de la treille. |
Valentin Karine, Rouvrais Laurent, Menut-Yovanovitch Sophie.
« Un menu de vendanges : Beaux mariages »
in Cuisine et vins de France, 190 (septembre 2019), p. 50-54.
Titre : | Un menu de vendanges : Beaux mariages (2019) |
Auteurs : | Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (190, septembre 2019) |
Article : | p. 50-54 |
Descripteurs : | recette culinaire / vendange / vin |
Tags : | accord mets-vin |
Résumé : | Les vignobles sont à la fête, les chais sentent bon les fermentations, c'est le moment de composer tout un repas pour faire honneur au jus de la treille. |
Nature du document : | documentaire |