Le sacre de l'igname : Mon carnet futé. Quèsaco ?
de Nathalie Vimar In Cuisine et vins de France, 190 (septembre 2019), p. 98 Ce légume-racine riche en amidon est consommé dans toutes les régions tropicales du globe, où il fait l'objet de rituels grandioses. Universel, il se cultive et se déguste comme sa petite cousine la pomme de terre. |
Vimar Nathalie.
« Le sacre de l'igname : Mon carnet futé. Quèsaco ? »
in Cuisine et vins de France, 190 (septembre 2019), p. 98.
Titre : | Le sacre de l'igname : Mon carnet futé. Quèsaco ? (2019) |
Auteurs : | Nathalie Vimar, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (190, septembre 2019) |
Article : | p. 98 |
Descripteurs : | légume |
Tags : | igname : légume-racine |
Résumé : | Ce légume-racine riche en amidon est consommé dans toutes les régions tropicales du globe, où il fait l'objet de rituels grandioses. Universel, il se cultive et se déguste comme sa petite cousine la pomme de terre. |
Nature du document : | documentaire |