Edward Cristaudo. La Péniche à Tain-L'Hemitage : Ouverture - Les recettes
de Michel Tanguy, Pascal Lattes In Thuriès magazine, 314 (novembre 2019), p. 66-79 En ligne : https://www.lapeniche.biz/ Edward Cristaudo est né à dans le 13ème arrondissement de Paris, mais ne semble pas réellement fait pour la ville. Passionné par la cuisine dès son plus jeune âge, il n'attendra pas 10 ans pour se faire offrir son premier livre de cuisine. Une fois diplômé, il fera ses premières armes en région parisienne avant de regarder bien au-delà du périphérique pour voir si l'herbe est plus verte ailleurs... Il a jeté l'ancre récemment dans la Drôme avec un objectif : être le premier chef au monde à décrocher l'étoile pour un restaurant installé sur un bateau... |
Tanguy Michel, Lattes Pascal.
« Edward Cristaudo. La Péniche à Tain-L'Hemitage : Ouverture - Les recettes »
in Thuriès magazine, 314 (novembre 2019), p. 66-79.
Disponible sur : <https://www.lapeniche.biz/>, consulté le :
Titre : | Edward Cristaudo. La Péniche à Tain-L'Hemitage : Ouverture - Les recettes (2019) |
Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (314, novembre 2019) |
Article : | p. 66-79 |
Descripteurs : | Drôme : département / gastronomie |
Tags : | Cristaudo, Edward : grand cuisinier |
Résumé : | Edward Cristaudo est né à dans le 13ème arrondissement de Paris, mais ne semble pas réellement fait pour la ville. Passionné par la cuisine dès son plus jeune âge, il n'attendra pas 10 ans pour se faire offrir son premier livre de cuisine. Une fois diplômé, il fera ses premières armes en région parisienne avant de regarder bien au-delà du périphérique pour voir si l'herbe est plus verte ailleurs... Il a jeté l'ancre récemment dans la Drôme avec un objectif : être le premier chef au monde à décrocher l'étoile pour un restaurant installé sur un bateau... |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.lapeniche.biz/ |