Guillaume Flochon à Vaise : La pâtisserie de...
de Aurélien Férenczi In Thuriès magazine, 314 (novembre 2019), p. 90-99 En ligne : https://patissier-chocolatier-lyon.fr/ Interrogé sur le gâteau qu'il préférait enfant, Guillaume Flochon n'hésite pas longtemps : "Un éclair au chocolat". Et aujourd'hui encore, cet insatiable gourmand de 32 ans en réalise dans la pâtisserie-chocolaterie qui porte son nom à Vaise, dans le 9ème arrondissement de Lyon. |
Férenczi Aurélien.
« Guillaume Flochon à Vaise : La pâtisserie de... »
in Thuriès magazine, 314 (novembre 2019), p. 90-99.
Disponible sur : <https://patissier-chocolatier-lyon.fr/>, consulté le :
Titre : | Guillaume Flochon à Vaise : La pâtisserie de... (2019) |
Auteurs : | Aurélien Férenczi, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (314, novembre 2019) |
Article : | p. 90-99 |
Descripteurs : | pâtisserie / Rhône : département |
Tags : | Flochon, Guillaume : 1987- : pâtissier |
Résumé : | Interrogé sur le gâteau qu'il préférait enfant, Guillaume Flochon n'hésite pas longtemps : "Un éclair au chocolat". Et aujourd'hui encore, cet insatiable gourmand de 32 ans en réalise dans la pâtisserie-chocolaterie qui porte son nom à Vaise, dans le 9ème arrondissement de Lyon. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://patissier-chocolatier-lyon.fr/ |