Mousses & espumas sucrées ou salées : Mon carnet futé. Envie de...
de Elisa Hendrickx, Sophie Menut-Yovanovitch In Cuisine et vins de France, 191 (novembre 2019), p. 128-129 Un peu de légèreté et d'originalité, voilà ce que nous vous proposons en douze versions pour réveiller vos classiques. |
Hendrickx Elisa, Menut-Yovanovitch Sophie.
« Mousses & espumas sucrées ou salées : Mon carnet futé. Envie de... »
in Cuisine et vins de France, 191 (novembre 2019), p. 128-129.
Titre : | Mousses & espumas sucrées ou salées : Mon carnet futé. Envie de... (2019) |
Auteurs : | Elisa Hendrickx, Auteur ; Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (191, novembre 2019) |
Article : | p. 128-129 |
Descripteurs : | recette culinaire |
Tags : | mousse : préparation culinaire : espumas : préparation culinaire |
Résumé : | Un peu de légèreté et d'originalité, voilà ce que nous vous proposons en douze versions pour réveiller vos classiques. |
Nature du document : | documentaire |