L'armagnac. Tradition et modernité : Dans mon bar
de Sylvie Casanovas In Cuisine et vins de France, 191 (novembre 2019), p. 130-131 En ligne : http://www.armagnac.fr/ Bien plus ancien que son rival charentais, l'armagnac, eau de vie traditionnelle du Sud-Ouest, est pourtant resté plus discret, devenant ainsi un produit d'esthètes. Récemment, un élan de modernité a permis à ce trésor du savoir-faire français de montrer sa finesse et sa capacité à se démocratiser. |
Casanovas Sylvie.
« L'armagnac. Tradition et modernité : Dans mon bar »
in Cuisine et vins de France, 191 (novembre 2019), p. 130-131.
Disponible sur : <http://www.armagnac.fr/>, consulté le :
Titre : | L'armagnac. Tradition et modernité : Dans mon bar (2019) |
Auteurs : | Sylvie Casanovas, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (191, novembre 2019) |
Article : | p. 130-131 |
Descripteurs : | boisson alcoolisée / Gascogne : province |
Tags : | armagnac : boisson alcoolisée / eau de vie de vin |
Résumé : | Bien plus ancien que son rival charentais, l'armagnac, eau de vie traditionnelle du Sud-Ouest, est pourtant resté plus discret, devenant ainsi un produit d'esthètes. Récemment, un élan de modernité a permis à ce trésor du savoir-faire français de montrer sa finesse et sa capacité à se démocratiser. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | http://www.armagnac.fr/ |