Le foie gras maison facile : 1 produit, 12 recettes
de Sophie Menut-Yovanovitch, Elisa Hendrickx In Cuisine et vins de France, 191 (novembre 2019), p. 132-133 Pas de tables de réveillons sans cette star des fêtes. Plutôt que de l'acheter tout fait, cuisinez-le vous-même, po^lé, poché, au four, à la vapeur... Pour les douze coups de minuit, voici autant de recettes faciles, gourmandes et originales. |
Menut-Yovanovitch Sophie, Hendrickx Elisa.
« Le foie gras maison facile : 1 produit, 12 recettes »
in Cuisine et vins de France, 191 (novembre 2019), p. 132-133.
Titre : | Le foie gras maison facile : 1 produit, 12 recettes (2019) |
Auteurs : | Sophie Menut-Yovanovitch, Auteur ; Elisa Hendrickx, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (191, novembre 2019) |
Article : | p. 132-133 |
Descripteurs : | foie gras / recette culinaire |
Résumé : | Pas de tables de réveillons sans cette star des fêtes. Plutôt que de l'acheter tout fait, cuisinez-le vous-même, po^lé, poché, au four, à la vapeur... Pour les douze coups de minuit, voici autant de recettes faciles, gourmandes et originales. |
Nature du document : | documentaire |