Bien accompagner... Un gâteau au chocolat : A chacun sa bouteille
de Karine Valentin, Laurent Rouvrais In Cuisine et vins de France, 192 (janvier 2020), p. 68-69 Kyoko Duchêne, artiste chocolatière, a préparé un Ambroisie, un gâteau au chocolat et à la framboise... A CVF de relever le défi de l'accord avec ce dessert. |
Valentin Karine, Rouvrais Laurent.
« Bien accompagner... Un gâteau au chocolat : A chacun sa bouteille »
in Cuisine et vins de France, 192 (janvier 2020), p. 68-69.
Titre : | Bien accompagner... Un gâteau au chocolat : A chacun sa bouteille (2020) |
Auteurs : | Karine Valentin, Auteur ; Laurent Rouvrais, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Cuisine et vins de France (192, janvier 2020) |
Article : | p. 68-69 |
Descripteurs : | chocolat / pâtisserie / vin |
Tags : | gâteau : pâtisserie / accord mets-vin |
Résumé : | Kyoko Duchêne, artiste chocolatière, a préparé un Ambroisie, un gâteau au chocolat et à la framboise... A CVF de relever le défi de l'accord avec ce dessert. |
Nature du document : | documentaire |