Christopher Hache. Maison Hache à Eygalières : Ouverture - Les recettes
de Michel Tanguy, Pascal Lattes In Thuriès magazine, 315 (décembre 2019), p. 64-75 En ligne : https://www.maisonhache.com/ Né au Chesnay dans les Yvelines, Christopher Hache aura connu quelques maisons étoilées et les ors des palaces avant de choisir la Provence pour installer sa maison. Tombé amoureux il y a 6 ans, durant ses vacances, de cet authentique village provençal au pied des Alpilles, il y a ouvert un hôtel-restaurant intimiste de 4 chambres, là où le chef flamand Wout Bru avait obtenu deux étoiles au Michelin au début des années 2000. C'est donc à Eygalières que Christopher Hache a déjà conquis un public de gastronomes qui se félicitent de retrouver au cœur du village, une table de si belle qualité. |
Tanguy Michel, Lattes Pascal.
« Christopher Hache. Maison Hache à Eygalières : Ouverture - Les recettes »
in Thuriès magazine, 315 (décembre 2019), p. 64-75.
Disponible sur : <https://www.maisonhache.com/>, consulté le :
Titre : | Christopher Hache. Maison Hache à Eygalières : Ouverture - Les recettes (2019) |
Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (315, décembre 2019) |
Article : | p. 64-75 |
Descripteurs : | Bouches-du-Rhône : département / gastronomie / grand cuisinier |
Tags : | Hache, Christopher : 1982- |
Résumé : | Né au Chesnay dans les Yvelines, Christopher Hache aura connu quelques maisons étoilées et les ors des palaces avant de choisir la Provence pour installer sa maison. Tombé amoureux il y a 6 ans, durant ses vacances, de cet authentique village provençal au pied des Alpilles, il y a ouvert un hôtel-restaurant intimiste de 4 chambres, là où le chef flamand Wout Bru avait obtenu deux étoiles au Michelin au début des années 2000. C'est donc à Eygalières que Christopher Hache a déjà conquis un public de gastronomes qui se félicitent de retrouver au cœur du village, une table de si belle qualité. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.maisonhache.com/ |