La galette en trois façons
de Jérémy Delteil In Thuriès magazine, 316 (janvier 2020), p. 100-107 La galette ne prend pas une ride. Les siècles passent et personne ne s'en lasse. Mieux, les pâtissiers l'utilisent désormais pour démontrer leur créativité, osant toutes les fantaisies tant au niveau des formes que des mariages de saveurs originales. |
Delteil Jérémy.
« La galette en trois façons »
in Thuriès magazine, 316 (janvier 2020), p. 100-107.
Titre : | La galette en trois façons (2020) |
Auteurs : | Jérémy Delteil, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (316, janvier 2020) |
Article : | p. 100-107 |
Descripteurs : | pâtisserie / recette culinaire |
Tags : | galette : pâtisserie |
Résumé : | La galette ne prend pas une ride. Les siècles passent et personne ne s'en lasse. Mieux, les pâtissiers l'utilisent désormais pour démontrer leur créativité, osant toutes les fantaisies tant au niveau des formes que des mariages de saveurs originales. |
Nature du document : | documentaire |