François Daubinet. Maison Fauchon à Paris : La pâtisserie de...
In Thuriès magazine, 317 (mars 2020), p. 90-99 En ligne : https://www.fauchon.com/fr/articles/nos-experts/francois-daubinet-chef-patissier-fauchon/ François Daubinet appartient à cette génération de pâtissiers marqués par l'humilité et la bienveillance. Depuis bientôt 3 ans, il donne à la "Maison Fauchon" un nouveau souffle, imaginant une gamme de pâtisseries modernes, basées sur la fraîcheur et la sincérité du produit. |
« François Daubinet. Maison Fauchon à Paris : La pâtisserie de... »
in Thuriès magazine, 317 (mars 2020), p. 90-99.
Disponible sur : <https://www.fauchon.com/fr/articles/nos-experts/francois-daubinet-chef-patissier-fauchon/>, consulté le :
Titre : | François Daubinet. Maison Fauchon à Paris : La pâtisserie de... (2020) |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (317, mars 2020) |
Article : | p. 90-99 |
Descripteurs : | Paris / pâtisserie / recette culinaire |
Tags : | Daubinet, François : pâtissier |
Résumé : | François Daubinet appartient à cette génération de pâtissiers marqués par l'humilité et la bienveillance. Depuis bientôt 3 ans, il donne à la "Maison Fauchon" un nouveau souffle, imaginant une gamme de pâtisseries modernes, basées sur la fraîcheur et la sincérité du produit. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.fauchon.com/fr/articles/nos-experts/francois-daubinet-chef-patissier-fauchon/ |