Carl Marletti : L'album du pâtissier
de Michel Tanguy In Thuriès magazine, 320 (juin 2020), p. 68-77 En ligne : https://www.carlmarletti.com/ A l'aube de ses 50 ans, qu'il fêtera le 8 juillet 2020, Carl Marletti s'épanouit dans son rôle d'artisan. Passionné, guide par la générosité et le partage, il reste fidèle à sa boutique du 5ème arrondissement parisien où il cisèle une pâtisserie haute couture. |
Tanguy Michel.
« Carl Marletti : L'album du pâtissier »
in Thuriès magazine, 320 (juin 2020), p. 68-77.
Disponible sur : <https://www.carlmarletti.com/>, consulté le :
Titre : | Carl Marletti : L'album du pâtissier (2020) |
Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (320, juin 2020) |
Article : | p. 68-77 |
Descripteurs : | Paris / pâtisserie |
Tags : | Marletti, Carl : pâtissier |
Résumé : | A l'aube de ses 50 ans, qu'il fêtera le 8 juillet 2020, Carl Marletti s'épanouit dans son rôle d'artisan. Passionné, guide par la générosité et le partage, il reste fidèle à sa boutique du 5ème arrondissement parisien où il cisèle une pâtisserie haute couture. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.carlmarletti.com/ |