Guy Savoy : La Monnaie à Paris
de Michel Tanguy In Thuriès magazine, 319 (mai 2020), p. 6-15 En ligne : https://www.guysavoy.com/ Guy Savoy a passé plus de 50 ans en cuisine. A bientôt 70 ans, il affiche une énergie débordante et une passion inaltérée pour son métier. Entretien avec l'un des piliers de notre gastronomie, dont les 3 étoiles brillent depuis bientôt 20 ans. |
Tanguy Michel.
« Guy Savoy : La Monnaie à Paris »
in Thuriès magazine, 319 (mai 2020), p. 6-15.
Disponible sur : <https://www.guysavoy.com/>, consulté le :
Titre : | Guy Savoy : La Monnaie à Paris (2020) |
Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (319, mai 2020) |
Article : | p. 6-15 |
Descripteurs : | gastronomie / grand cuisinier / Paris |
Tags : | Savoy, Guy : 1953- |
Résumé : | Guy Savoy a passé plus de 50 ans en cuisine. A bientôt 70 ans, il affiche une énergie débordante et une passion inaltérée pour son métier. Entretien avec l'un des piliers de notre gastronomie, dont les 3 étoiles brillent depuis bientôt 20 ans. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.guysavoy.com/ |