Jacques Decoret. Maison Decoret à Vichy : L'album du chef...
de Michel Tanguy In Thuriès magazine, 318 (avril 2020), p. 6-15 En ligne : https://www.maisondecoret.com/fr/ Jacques Decoret s'est installé sous les feux de la rampe. Dès l'ouverture de son restaurant à Vichy en 1998, la presse accourt et salue le talent du jeune chef. A l'heure où il entame avec son épouse Martine sa troisième décennie comme restaurateur à Vichy, il tourne une nouvelle page de son histoire avec l'arrivée de son fils aîné en cuisine. Entretien avec un chef discret qui ne vit que pour la cuisine... |
Tanguy Michel.
« Jacques Decoret. Maison Decoret à Vichy : L'album du chef... »
in Thuriès magazine, 318 (avril 2020), p. 6-15.
Disponible sur : <https://www.maisondecoret.com/fr/>, consulté le :
Titre : | Jacques Decoret. Maison Decoret à Vichy : L'album du chef... (2020) |
Auteurs : | Michel Tanguy, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (318, avril 2020) |
Article : | p. 6-15 |
Descripteurs : | Allier : département / gastronomie |
Tags : | Decoret, Jacques : 1965- |
Résumé : | Jacques Decoret s'est installé sous les feux de la rampe. Dès l'ouverture de son restaurant à Vichy en 1998, la presse accourt et salue le talent du jeune chef. A l'heure où il entame avec son épouse Martine sa troisième décennie comme restaurateur à Vichy, il tourne une nouvelle page de son histoire avec l'arrivée de son fils aîné en cuisine. Entretien avec un chef discret qui ne vit que pour la cuisine... |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.maisondecoret.com/fr/ |