Nicolas léger. Pâtisserie Léger à Tours : La pâtisserie de...
de Mélanie Carpentier, Pascal Lattes In Thuriès magazine, 318 (avril 2020), p. 88-97 En ligne : https://www.patisserie-leger.fr/ Fils de vigneron, Nicolas Léger aurait pu lui aussi choisir de s'épanouir dans le monde viticole. Il préférera les gâteaux de sa grand-mère au vin de son père, qui de toute manière ne l'encourage pas à reprendre l'exploitation familiale. Depuis 2012, il régale les Tourangeaux avec ses pâtisseries et ses chocolats, entre grands classiques et créations plus contemporaines, dans la boutique qu'il gère avec sa femme. |
Carpentier Mélanie, Lattes Pascal.
« Nicolas léger. Pâtisserie Léger à Tours : La pâtisserie de... »
in Thuriès magazine, 318 (avril 2020), p. 88-97.
Disponible sur : <https://www.patisserie-leger.fr/>, consulté le :
Titre : | Nicolas léger. Pâtisserie Léger à Tours : La pâtisserie de... (2020) |
Auteurs : | Mélanie Carpentier, Auteur ; Pascal Lattes, Photographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Thuriès magazine (318, avril 2020) |
Article : | p. 88-97 |
Descripteurs : | Indre-et-Loire : département / pâtisserie / recette culinaire |
Tags : | Léger, Nicolas : pâtissier |
Résumé : | Fils de vigneron, Nicolas Léger aurait pu lui aussi choisir de s'épanouir dans le monde viticole. Il préférera les gâteaux de sa grand-mère au vin de son père, qui de toute manière ne l'encourage pas à reprendre l'exploitation familiale. Depuis 2012, il régale les Tourangeaux avec ses pâtisseries et ses chocolats, entre grands classiques et créations plus contemporaines, dans la boutique qu'il gère avec sa femme. |
Nature du document : | documentaire |
En ligne : | https://www.patisserie-leger.fr/ |