Terroirs. 54 spécialités de notre patrimoine : Le dossier
de Afsané Sabouhi, Aliette de Crozet, Thierry Lacour, et al. In Ca m'intéresse, 474 (août 2020), p. 30-47 Chacune de nos régions regorge de produits savoureux, fruits d'un savoir-faire unique et de secrets bien gardés. Partez à leur découverte. |
Sabouhi Afsané, Crozet Aliette de, Lacour Thierry.
« Terroirs. 54 spécialités de notre patrimoine : Le dossier »
in Ca m'intéresse, 474 (août 2020), p. 30-47.
Titre : | Terroirs. 54 spécialités de notre patrimoine : Le dossier (2020) |
Auteurs : | Afsané Sabouhi, Directeur de publication ; Aliette de Crozet, Auteur ; Thierry Lacour, Auteur ; Nathalie Picard, Auteur ; Isabelle Verbaere, Auteur ; Antoine Levesque, Cartographe |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Ca m'intéresse (474, août 2020) |
Article : | p. 30-47 |
Descripteurs : | aliment / France |
Tags : | terroir |
Résumé : | Chacune de nos régions regorge de produits savoureux, fruits d'un savoir-faire unique et de secrets bien gardés. Partez à leur découverte. |
Nature du document : | documentaire |