Circuits courts : sont-ils vraiment écolo ?
de Elsa Abdoun In Que choisir, 592 (juin 2020), p.54-56 Le point sur les conséquences environnementales liées à l’achat en circuit court : définition des termes par une spécialiste du sujet ; l’impact plus important des transports des circuits courts par rapport aux circuits longs ; réflexions des producteurs pour une mutualisation des transports et une réduction du coût carbone ; le maintien d’une agriculture périurbaine et biologique grâce aux circuits courts. |
Abdoun Elsa.
« Circuits courts : sont-ils vraiment écolo ? »
in Que choisir, 592 (juin 2020), p.54-56.
Titre : | Circuits courts : sont-ils vraiment écolo ? (2020) |
Auteurs : | Elsa Abdoun, Auteur |
Type de document : | Article : texte imprimé |
Dans : | Que choisir (592, juin 2020) |
Article : | p.54-56 |
Langues: | Français |
Descripteurs : | aliment / circuit de distribution |
Résumé : | Le point sur les conséquences environnementales liées à l’achat en circuit court : définition des termes par une spécialiste du sujet ; l’impact plus important des transports des circuits courts par rapport aux circuits longs ; réflexions des producteurs pour une mutualisation des transports et une réduction du coût carbone ; le maintien d’une agriculture périurbaine et biologique grâce aux circuits courts. |
Nature du document : | documentaire |
Genre : | article de périodique |