Culture professionnelle de la cuisine, 1re & Term bac pro cuisine.
de Mathieu Simonneau Nathan, 2022, 283 p. |
Simonneau Mathieu.
Culture professionnelle de la cuisine, 1re & Term bac pro cuisine.
Nathan, 2022, 283 p.
Titre : | Culture professionnelle de la cuisine, 1re & Term bac pro cuisine. |
Auteurs : | Mathieu Simonneau, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nathan, 2022 |
ISBN/ISSN : | 978-2-09-167584-8 |
Format : | 283 p. |
Nature du document : | documentaire |
Discipline : | Technologie culinaire |
Genre : | manuel scolaire |
Niveau : | BAC PRO/Classe de 1ère/Classe de Terminale |
Exemplaires (1)
Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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641.5 1/0PRO | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 006739 | Disponible |