Practical kitchen work : the basic arts of cooking, metric and imperial measures
BPI, 1988, 141 f. (Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie) cuisine de base en anglais |
Practical kitchen work : the basic arts of cooking, metric and imperial measures.
BPI, 1988, 141 f.
(Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie).
Titre : | Practical kitchen work : the basic arts of cooking, metric and imperial measures |
Auteurs : | Dominique Brunet-Loiseau, Collaborateur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | BPI, 1988 |
Collection : | Enseignement - Formation - Restauration - Hôtellerie |
ISBN/ISSN : | 2-85708-058-1 |
Format : | 141 f. / ill. en coul., couv. ill. en coul. / 30 cm |
Note générale : | ce livre existe en français |
Résumé : | cuisine de base en anglais |
Nature du document : | documentaire |
Niveau : | Lycée professionnel |
Exemplaires (2)
Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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420:64 | CDI Fénelon | 4 : Rayon Langues | 9782857080589 | Disponible |
420:64 | CDI Fénelon | 4 : Rayon Langues | 004970 | Disponible |