La vie est une part de gâteau
de Patrick Scicard, G. Lenotre RAMSAY, 2007, 308 p. De la modeste pâtisserie familiale à la présidence de Lenôtre, de ses rudes années d'apprentissage à la direction des plus grands palaces, c'est dans les arcanes de la haute gourmandise et du grand luxe que nous entraîne cet ancien commis de cuisine. |
Scicard Patrick, Lenotre G.
La vie est une part de gâteau.
RAMSAY, 2007, 308 p.
Titre : | La vie est une part de gâteau |
Auteurs : | Patrick Scicard, Auteur ; G. Lenotre, Préfacier, etc. |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | RAMSAY, 2007 |
ISBN/ISSN : | 978-2-84114-917-9 |
Format : | 308 p. |
Descripteurs : | gastronomie / restauration |
Tags : | chef |
Résumé : | De la modeste pâtisserie familiale à la présidence de Lenôtre, de ses rudes années d'apprentissage à la direction des plus grands palaces, c'est dans les arcanes de la haute gourmandise et du grand luxe que nous entraîne cet ancien commis de cuisine. |
Nature du document : | fiction |
Genre : | autobiographie |
Thème de fiction : | apprentissage de la vie/travail |
Exemplaires (1)
Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
---|---|---|---|---|
R SCI | CDI Fénelon | R : Rayon Romans | 9782841149179 | Disponible |