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Point sur la quatrième étape de la fabrication du chocolat : le broyage des fèves de cacao ; le malaxage avec l'ajout de matières premières ; le moulage et démoulage.document électronique
Point sur la fabrication de truffes avec du chocolat brut par le maître pâtissier français Christian.document électronique
Arte 2020Vidéo faisant le point sur l'utilisation du chlordécone (un insecticide contenant du chlore) dans les bananeraies en Guadeloupe : les pays où il a été utilisé, la durée de son utilisation ; la lutte contre la pollution générée par ce pesticide ;[...]document électronique
Arte 2020Vidéo sur les ours bruns en Europe : leur répartition et leur nombre en Europe ; leur alimentation ; les raisons de leur réintroduction, notamment dans les Pyrénées ; la cohabitation des hommes, et notamment des bergers, avec l'ours en France.document électronique
Arte 2020Vidéo présentant le rap : ses origines ; les caractéristiques du rap et du hip-hop ; les clichés dans les clips et les paroles des chanteurs de rap.document projeté ou vidéo
Dans le cerveau, la cocaïne et les amphétamines ciblent le circuit du plaisir. L'étude de celui-ci a permis d'enrichir la compréhension de certains troubles, comme l'hyperactivité, que l'on traite à l'aide de médicaments proches des amphétamines...Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 613.8 CDI Fénelon Pédagogie 005368 Disponible document projeté ou vidéo
Le tabac et l'alcool sont les drogues les plus consommées dans le monde... On sait aujourd'hui que la nicotine n'est pas la seule responsable de la dépendance au tabac. Quant à l'alcool, les scientifiques le surnomment "la drogue sale"... Il s'i[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 613.8 CDI Fénelon Pédagogie 005370 Disponible document projeté ou vidéo
L'observation des mécanismes d'action du cannabis sur le cerveau devrait modifier notre regard sur cette drogue... Les résultats ouvrent des perspectives inédites sur de nouveaux traitements médicaux contre la douleur, l'obésité, l'anxiété ou en[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 613.8 CDI Fénelon Pédagogie 005369 Disponible document projeté ou vidéo
Utilisées pour des cérémonies rituelles, les plantes hallucinogènes sont sans doute les plus vieilles drogues du monde. Au XXe siècle, elles ont été détrônées par le LSD et l'ecstasy. Les plantes, comme les molécules de synthèse, bouleversent le[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 613.8 CDI Fénelon Pédagogie 005371 Disponible document projeté ou vidéo
De Duchamp au Pop Art : Duchamp : "Le temps spirale" Klein : "Traces de l'époque bleue" Warhol : "Ten Lizes"Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 759 CDI Fénelon Pédagogie 004897 Disponible