CDI Fénelon
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Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 741.6 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782850886850 Disponible texte imprimé
Pour réussir un bon repas, il faut : des amis, un endroit agréable, une belle nappe et de la vaisselle raffinée. Mais on peut aussi déjeuner dehors et pique-niquer à l'ombre des arbres, à la manière de Claude Monet. Il faudra bien sûr effectuer [...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 704.9 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782358320443 Disponible texte imprimé
En un parcours à la fois thématique et chronologique, ce volume offre une synthèse savante, détaillée et pédagogique des traditions et pratiques gastronomiques de l'Occident, de l'Antiquité au XXe siècle. Des images d'art superbement reproduites[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 758.9 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 006610 Exclu du prêt texte imprimé
La peinture s'est naturellement emparée de la nourriture, parce qu'elle est essentielle aux hommes. Elle sera associée aussi bien à la vie sociale que religieuse. De l'Antiquité à nos jours, les peintres s'arrangent pour glisser quelques assiett[...]Exemplaires (1)
Cote Localisation Section Code-barres Disponibilité 750 CDI Fénelon HR : Rayon Hôtellerie/Restauration 9782845264526 Disponible